下酒菜酸辣萝卜条烩肉丝 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道下酒菜酸辣萝卜条烩肉丝 口味是属于那种稍微偏酸酸辣辣的，泡过的辣椒口味有一点点辛辣，晒干过的萝卜干还有一种很特别的香味儿。这道菜是传统的江西菜式，用来当作下酒菜，下饭菜都是不错的选择，制作时间短暂，口感却十分好，是居家凉菜哦

主料

酸辣椒 ：10个
萝卜条 ：200
瘦肉 ：50

辅料

油 ：40
生抽 ：20
耗油 ：3

具体步骤

萝卜条洗净，挤干水份备用。酸辣椒切碎，大蒜籽去皮洗净切小粒

瘦肉洗净切丝，倒点生抽搅拌均匀，腌制片刻

热锅倒油，放肉丝煸香

放酸辣椒和大蒜籽煸香

放萝卜条翻炒片刻

倒点蚝油翻炒均匀

淋入生抽翻炒均匀