![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
白
萝卜 ：
250 辅料
绵白糖 ：
适量凉白开 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量白醋 ：
适量 具体步骤
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第2张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第2张")
1.白萝卜洗净去皮切片。
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第3张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入精盐腌制半小时左右，挤干水分。
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第4张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入白糖腌制半小时左右。
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第5张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第5张")
4.再重复一次用白糖腌制半小时后，挤干水分，用凉白开浸泡清洗，沥干水分。
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第6张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第6张")
5.萝卜中加入白糖，醋，生抽，香油，凉白开。
![下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第7张]( "下酒菜酱萝卜怎么做好吃又简单 第7张")
6.调味汁要浸没过萝卜，放入冰箱冷藏后，第二天吃口感会更好。
烹饪技巧
1，萝卜片不要切得太薄2，用一遍盐两遍糖腌制，这样腌制出来的萝卜口感会好吃
