坐月子能吃南瓜吗，南瓜的营养价值与食谱

坐月子期间是一段十分重要的时期，在这段时间内，要注意补充足够的营养物质，满足身体的需求，同时也要在吃喝饮食上多加注意，避免食用到是不适宜的食物。南瓜是 一种日常食用的食物，其味道香甜美味，很多人喜欢吃，但是坐月子能吃南瓜吗

一、坐月子能吃南瓜吗

能吃。南瓜具有亮发、健脑、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜护肤、降糖消渴等功效，适合孕产妇食用。

二、南瓜的营养价值

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

三、南瓜食谱

1、南瓜炒肉丝

南瓜250克、猪肉丝45克、姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量。南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用;锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟，再加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。菜式功效：南瓜在瓜类蔬菜中营养价值较高，性温、味甘，补中气，消炎止痛，润肺化痰，可以治疗多种疾病，猪肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和锌。此菜品对于产妇体质的恢复有很大帮助。

2、南瓜烩豆腐

南瓜200克，嫩豆腐1块，豌豆仁20克，姜3片，酱油、盐、黑麻油、水适量。南瓜去皮和子，切块。嫩豆腐切块;麻油入锅加热，姜片爆香，放入南瓜，用小火煎九成熟，然后压成泥，放入酱油、水，烧开;加入嫩豆腐、豌豆仁、盐即可。菜式功效：南瓜补中益气、消炎止痛。豆腐含有高质量的蛋白，这道汤非常适合产妇喝。

刚生完宝宝的妈妈们，在坐月子期间除了要注意补充营养，满足身体的营养需求。同时也要在饮食上多加注意，食用适宜的食物，避开不适宜的食物，这样才能有利于妈妈的身体恢复。坐月子能吃南瓜吗？南瓜具有很高的营养价值和食疗价值，因此坐月子是可以食用南瓜的。