![家常芥末木耳怎么做好吃又简单]( "家常芥末木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟芥末木耳，对一道菜感性的不是它的味道，也不是它的卖相，而是它的内涵和制作者身后的高雅意境。我们要先来感受它的选材用料，在慢慢的心领神会，最后在对这道菜，细细的品尝、评价一番。最后再来学习，并且细心地做这道可遇而不可求的人间珍品菜肴。
主料
木耳 ：
20 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
2大勺生抽 ：
1/2小勺芥末油 ：
适量蒜 ：
3瓣 具体步骤
![家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.干木耳放入盆中
![家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.先加入一碗开水，1分钟后再加入适量的凉水，泡1-2个小时，泡好后放入开水锅抄1分钟
![家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.抄好的木耳过凉水后去蒂洗净
![家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "家常芥末木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.碗内加入醋、生抽、芥末油、蒜末、盐调成碗汁，沾食木耳
烹饪技巧
泡木耳先放开水再放晾水，泡发的木耳省时口感还比较好。
