![芥末猪耳朵怎么做好吃又简单]( "芥末猪耳朵怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
熟猪耳朵 ：
1个 黄瓜 ：
1根 辅料
芥末 ：
20 醋 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量白糖 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
1. 将熟猪耳朵切丝备用
2. 黄瓜切丝备用
3. 为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水 冲开，加盖闷大概15分钟备用
4. 醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用
5. 切好的熟猪耳朵、黄瓜倒入大碗中，与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食
烹饪技巧
私房话：加了生抽、蚝油已有咸味，无需再放盐
