![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
200 韭菜 ：
300 辅料
盐 ：
适量葱 ：
少量 姜 ：
少量 酱油 ：
少量油 ：
适量 具体步骤
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲜大虾剥成虾仁。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第3张")
2.韭菜、葱、姜洗净。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第4张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第4张")
3.韭菜切成一寸宽的段。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第5张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第5张")
4.热油锅，将葱和姜爆香后捞出。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入虾仁，翻炒至虾仁变橘黄色。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入韭菜。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒后，放入酱油。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入适量的盐。
![记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第10张]( "记忆中的韭菜炒虾仁怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀后，出锅。
烹饪技巧
韭菜一炒不出数，所以要多准备一些。韭菜特别容易烂，炒的时候动作要快。最后放盐，否则容易出汤。
