外婆教我做糯米饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：200

辅料

香肠 ：适量
榨菜 ：适量
小葱 ：适量
腊肉 ：适量
鸡蛋 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.糯米适量，可以根据多少个人吃来定量

2.香肠，腊肉备用

3.鸡蛋一只备用

4.将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出

5.把香肠和腊肉蒸锅里用旺火蒸透

6.把打散的鸡蛋淋在油锅里，另一只手转动锅体做成蛋皮，然后切成丝状

7.蒸好的香肠切成小块，按照自己的喜欢可以加些榨菜跟小葱

8.将泡好的糯米控干水分，放在蒸锅里蒸40分钟

9.将蒸好的米取出，配上自己喜爱的佐料，一碗美味的糯米饭就成功了

烹饪技巧

糯米泡水的时候一定要用冷水哦。