肉粽是南方的还是北方的

南方。肉粽是闽南一带的传统特色小吃，起源于泉州，其选料讲究，制作精细，历史悠久，口感独到。深受人们喜爱。肉粽可分为几个品种，有泉州肉粽、广东肉粽、浙江肉粽等。

1、泉州肉粽：在泉州过端午节的时候每家每户都会备上肉粽，用来供奉先祖。肉粽馅料丰富，加以竹叶包裹，吃的时候配上酱料，美味可口。

2、广东肉粽：广东的肉粽是咸口，形状和北方粽子不一样，是独特的条形和三角锥形。口味鲜香，口感软糯。

3、浙江肉粽：浙江嘉兴的粽子历史悠久，举国闻名。它的粽子在选料到蒸煮方面都样样独到。入口鲜美，肥而不腻。