「原创」玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：100
低粉 ：100
玉米淀粉 ：100
糖 ：40
熟蛋黄 ：2个

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.黄油化开

2.加入糖、盐

3.冻一下，打发，稍白，粘稠状即可

4.蛋黄用勺子碾细末

5.将蛋黄末加进黄油

6.将黄油倒进低粉和玉米粉中，

7.和成面团，用油纸包好，放进冰箱冷藏1小时

8.团成小球

9.葡萄干用水泡洗一下

10.把葡萄干放在小球上，用大拇指按扁，

11.放入烤箱，160度上下烤20分钟

12.出炉

烹饪技巧

蛋黄用勺子反复碾压，不用过筛也可以，效果非常好。