荷兰豆莲藕黑木耳的做法 荷塘月色-荷兰豆莲藕黑木耳 荷兰豆莲藕黑木耳怎么做

“荷塘月色属于家常菜谱,主要食材是莲藕、荷兰豆、黑木耳，胡萝卜,口味是香,工艺是炒,初级难度。健康，色彩漂亮，初学者很容易上手”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荷兰豆莲藕黑木耳的做法步骤

• 1、荷兰豆撕去老筋，莲藕切薄片泡清水中，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜切片

• 2、热油里放姜片爆香

• 3、放入莲藕，荷兰豆，黑木耳同炒

• 4、最后放胡萝卜片

• 5、1/2茶匙的盐

• 6、起锅前用加了鸡精的生粉水勾芡汁。

• 7、起锅装盘

小窍门

莲藕下锅前泡清水以免变黑。起锅前勾芡汁色彩更好看