「DIY美食」玛格丽特饼干怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低粉 :
100熟蛋黄 :
2个 玉米淀粉 :
100 辅料
黄油 :
100糖粉 :
60盐 :
1 具体步骤
1.煮蛋取蛋黄
2.混合各粉类,过筛
3.料理机打糖粉
4.糖中加盐
5.黄油软化
6.过筛蛋黄
7.黄油和糖粉混合
8.一起打发
9.加入筛好的粉类
10.拌匀,捏成团
11.冷藏1个小时
12.取一小块,捏成小球
13.在烤盘里按压成形
14.饼干坯子
15.进烤箱170度18分钟即可
烹饪技巧
打发黄油的时候,拿个深点的盆,不然到处飞