特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做

“日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美...”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

特色日本豆腐的做法步骤

• 1、原料：日本豆腐,鸡蛋,肉末,蒜,葱。

• 2、鸡蛋打均，豆腐切片里上蛋清。

• 3、烧热锅，下适量油豆腐略炸。

• 4、炸成金黄色捞出，备用。

• 5、锅内留少许油，将葱蒜爆香。

• 6、加入肉末略炒。

• 7、放入适量的水煮沸。

• 8、放入瑶柱鲍鱼汁，酱油。

• 9、调味煮1分钟。

• 10、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

• 11、将剩余的蛋液倒入豆腐里，熬制浓稠后起锅，即可。

• 12、成品图@@美味的豆腐。