香辣的小鸡炖芋头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

小鸡炖芋头作为一道新手也可操作的菜品而被人们所喜爱。鸡肉中的蛋白质含量可观，适量多吃鸡肉对身体有好处。芋头含有较多淀粉，不可一次性食用过多。小鸡炖芋头简单易学，加入不同的辅料有不同的味觉体验，可偏甜、偏辣、偏酸，是家常菜中一道不可或缺的美味。

主料

鸡肉 ：500
芋头 ：200
香葱 ：适量
辣椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

锅中放入水和鸡肉，文火慢炖30分钟。

捞出鸡肉，放入糖、盐、醋、生抽腌制。

锅中炒开香葱辣椒，加入鸡肉翻炒3分钟后加入芋头。

最后加入酱油上色。