简单版葡萄干面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯奶 ：130
高筋面粉 ：300
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：30
白糖 ：50

辅料

奶粉 ：20
耐高糖酵母 ：5
盐 ：2
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.糖、鸡蛋、纯奶、面粉、酵母、奶粉、盐放桶里

2.用筷子拌成没有干粉，启动和面档20分钟

3.和好的面团加玉米油，将面团撕开，启动和面档20分钟

4.和好的面团发酵

5.发好的面团

6.发好的面团松弛，分成小剂

7.擀成舌状，放葡萄干

8.卷起，

9.依次码放到烤盘中

10.烤箱中放一碗开水，烤盘放烤箱里二次发酵，二次发酵好，刷蛋黄液撒芝麻

11.180度上下层 烤20分钟

12.烤好的面包

烹饪技巧

冬季需多加些安琪酵母。