美味猪肉韭菜馅饺子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我喜欢吃各种馅料的饺子，但是最爱还是传统的猪肉韭菜的！我在这里告诉大家一款美味猪肉韭菜馅饺子的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！选用猪肉韭菜鸡蛋做成的馅料！我在告诉大家一个小窍门就是肉馅分3次加入高汤，调制出来的饺子馅鲜嫩多汁。煮好吃口感鲜香好吃极了！

主料

猪肉 ：适量
饺子皮 ：适量
韭菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

食用盐 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
植物油 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

肉馅

分3次加入50克高汤搅拌均匀后放入盐调味

. 韭菜用植物油搅拌均匀加上盐，蚝油

炒好的香菇拌入肉馅中

包好的饺子

煮好

. 蘸上自己调制的辣椒油

烹饪技巧

肉选择前腿肉，韭菜用植物油拌匀锁住水分，再放盐拌匀这样不会出汁。肉馅分3次加入高汤，调制出来的饺子馅鲜嫩多汁。