羊肉福袋饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：200
青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
彩椒丁 ：适量
米 ：1.5杯
高汤 ：3杯
洋葱 ：1个
油豆腐 ：人头份
香葱 ：人头份

辅料

五香粉 ：1.5勺
姜粉 ：1勺
茴香籽 ：0.5勺
月桂叶 ：1片
辣椒粉 ：半勺
酱油 ：3勺
盐 ：少许
胡椒 ：少许

具体步骤

1. 羊肉切1cm见方的小块儿，下冷水煮开后出去血泡沫，煮5分钟左右，期间不停的去沫，然后取出，控干水分备用。

2. 将速冻菜粒放入煮羊肉的水里焯一下，然后取出控干。

3. 洋葱切丝，热锅，倒入橄榄油，下洋葱丝炒香后放羊肉块，酱油和所有的香料炒3分钟左右，把焯水后的蔬菜放进去，略炒一下。

4. 将洗好的生米倒入锅内炒，炒匀，然后加入两倍于米的高汤。

5. 搅拌均匀后如电饭煲煮饭，煮熟后即可。

6. 在煮饭的过程中将油豆腐焯水，去油，将上面切开，让油豆腐成口袋装。

7. 在豆腐的开口处扎眼，将香葱穿进去。

8. 把煮好的饭盛到豆腐袋中，收紧香葱打结。