关于春砂仁蒸牛肉怎么做的餐饮精选

“1.砂仁具有温脾开胃，止呕止泻，化气行滞的功效。2.从中医角度上来说，牛肉味甘、性平、归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿以及腰脊酸软等症，从营养学角度说...

食材明细主料牛肉（适量）挂面（适量）辅料油（适量）盐（适量）白菜（适量）鸡蛋皮（适量）葱（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅牛肉面的做法步骤1、牛肉加老抽。盐，腌制十分钟2、起锅放油下入牛肉爆炒。3、砂锅中放入白菜和水，不用...

“一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：300砂仁：10辅料葱：1段姜：3片盐：4米酒汁：2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅，焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片...

“配料选用阳春特产(春砂仁)，春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。”食材明细主料猪肉（300克）或者排骨（300克...

“砂仁，是我家乡的特产，它有开胃，养胃的功效！”食材明细主料排骨（2块）砂仁（4～5颗）紫苏（10张）辅料油（1匙）盐（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把砂仁剁碎，紫苏切碎。3、洗净的肉...

“砂锅保温的特性，在冬季使用率最高，而冬季的时令菜很多适合做砂锅菜，配上牛肉或者鸡汤一煲，全家人围着吃，别提多幸福啦！”食材明细主料牛里脊（适量）莲藕（适量）青蒜（适量）土豆（适量）番茄（适量）鲜香菇（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）大白菜（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂仁清蒸牛肉是一道中国传统家常菜，主材牛肉含有丰富的氨基酸，与人体所需氨基酸比例更接近，可以很好的提高人体免疫力。配料砂仁养胃、助消化，自古以来就...

“很喜欢吃砂锅，麻辣烫，火锅之类的菜，但是总感觉外面不干净又不清真（因为我是少数民族），所以自己动手做出来的吃着放心😊！觉得味道也不比外面的差！！！”食材明细主料熟牛肉（500克）牛油（20克）干辣椒段（20克）花椒（适量）八角（两个）香味（两片）小...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：300砂仁：10辅料葱：1段姜：3片盐：4米酒汁：2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅，焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片...

“小的时候很喜欢吃柚子，但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我，胃病的人是不能吃柚子的，现在看到柚子只有馋嘴的份儿！最近胃病又犯了，可能是饮食有关吧！后来去到中医那边看，他说胃是三分治七分养的，不能...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料散装西米：适量辅料春砂仁蜜饯：适量具体步骤1.烧开水,倒入西米,小火一边煮一边搅拌,不搅会贴锅底的,煮到变透明,2.过冷水..过到西米还有一点温温就可以...

“牛肉软糯，萝卜和苤蓝入口即化，加上香菜的调味，特别鲜香。”食材明细主料牛肉（300g）辅料萝卜（200g）苤蓝（200g）葱段（20g）姜（20g）蒜（3个）蘑菇（10个）香菜（50g）调料豆瓣酱（2勺）盐（适量）油（5勺）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）砂锅牛肉的做法步骤...

“暖胃胃的蒸菜。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜丝（少许）枸杞子（少许）调料油（少许）盐（少许）酱油（少许）生粉（少许）春砂仁粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春砂仁蒸鸡的做法步骤1、新鲜的鸡肉清洗干净斩件。2、备:姜丝。3、腌...

“寒冬腊月，少不了这一碗暖和和的粥。”食材明细主料牛里脊（少许）大米（少许）辅料白胡椒粉（0.5g）盐（少许）葱花（少许）食用油（几滴）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅牛肉粥的做法步骤1、大米和砂锅备好。2、大米加入足够水，滴入几...

食材明细主料牛里脊肉（适量）辅料洋葱（半个）金针菇（1把）香菜（2根）小米椒（1个）调料葱（1段）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（10ml）蚝油（5ml）盐（适量）料酒（5ml）黑胡椒（1匙）老抽（少许）淀粉（2匙）食用油（适量）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅牛肉煲的做法步骤1、牛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料春砂仁：四颗排骨：半斤辅料盐：少许糖：少许生抽：少许姜：少许具体步骤1.寸排洗净放盘里，倒入少许盐、糖、生抽、花生油，春砂仁洗净用刀拍碎，倒入，拌均匀。洒上姜丝...

“今天休息，中午做点砂锅炖牛肉，犒劳一下辛苦的自己。”食材明细主料牛五花肉（一块）辅料葱（一小颗）姜（3-4片）调料大料（2个）桂皮（1大块）香叶（2片）山楂片（3-4片）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅炖...

“春砂仁根:据《本草纲目》记载，春砂仁根煲鸡汤具有养胃益肾，行气调中补精养血之功效。对于胃是非常有益的哦。”食材明细主料乌鸡（一只）春砂仁根（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）春砂仁根乌鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：300砂仁：10辅料葱：1段姜：3片盐：4米酒汁：2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅，焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：300砂仁：10辅料葱：1段姜：3片盐：4米酒汁：2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅，焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片...

“春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎，健脾养胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜，还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值，比如煲汤。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料干春砂仁（适量...

“塘鲺肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特...

“记得小时候，一到了冬天，爸妈都会在集市上买来牛头肉，牛杂等卤货，切好放到砂锅里和白菜粉条一起炖，热腾腾，香喷喷，每回都会吃得大汗淋漓。”食材明细主料卤牛头肉（一块）白菜（半棵）辅料粉条（适量）豆腐（一小块）葱（适量）老抽（一勺）八角（两个...

“不知何时开始，我对牛肉不离不弃，每每经过牛肉档，肯定会情不自禁停下来，而卖牛肉的二话不说马上能切一块我满意的肉！今天老婆说想吃春笋！这最好不过，不用头痛今天吃什么了！”食材明细主料牛肉（200g）春笋（一只）辅料蚝油（适量）花生油...