土豆不煮直接煎可以吗

不可以。土豆需要焯一下水再煎，因为焯过水的土豆会变得比较软，没焯水的土豆会比较硬，硬的土豆会很容易煎焦，软的土豆则不容易煎焦。煎土豆要放适量的油，不能多油，只需要在锅中倒入5克植物油煎即可，并且要注意将土豆平放在锅中，用中低火将其煎熟，不能用大火。