冻的年糕可以直接煎吗

可以。冷冻的年糕比较容易切成小块。年糕可以放在电饼铛里面煎，这样年糕煎出来比较均匀，煎到两面金黄即可。放入平底锅中煎的时候要注意火候的掌握，不能用大火，要用小火煎。在煎的过程中要注意不断翻转，保证两面都能熟透。加点白糖味道更香甜。