生菜怎样焯水不发黑 飘香香 专业问答 1.44W 大中小设置文字大小 生菜焯水时锅中加入盐,盐可以保持生菜的翠绿。生菜焯水最长不要超过30秒的时间,焯水时间越长,生菜容易发软、不脆嫩,焯水时可以加入少量的食用油,食用油可以防止生菜养分流出。生菜焯水之前先进行清洗,要把生菜叶子一片片摘下来,防止根部有泥土的存在,清洗干净后在进行焯水。 TAG标签:生菜 发黑 #