炸蘑菇焯水和不焯水的区别

口感不一样。炸蘑菇进行焯水处理，蘑菇会吸收更多的水分，炸好以后口感就会变软。炸蘑菇时，直接下锅炸，炸出来的蘑菇口感会更加酥脆。炸蘑菇是常见的美食，制作的食材包括蘑菇、面粉、淀粉、花椒粉、鸡蛋、食用油。炸好的蘑菇可以直接吃，也可以蘸着椒盐一起吃。