干裙带菜泡发后不焯水凉拌可以吗 飘香香 专业问答 3.03W 大中小设置文字大小 不可以。干裙带菜是一种海藻,它泡发后会有腥气味,把它用开水焯水的目的就是去除腥气味,而且用开水短时间焯水可以减少裙带菜中营养成分的热损耗。若是要将干裙带菜凉拌或者放入火锅中,可以选择不焯水,只在凉水中浸泡一会儿泡发即可。 TAG标签:发后 凉拌 不焯 裙带菜 #