用于调色的是老抽还是生抽 飘香香 专业问答 2.95W 大中小设置文字大小 老抽。老抽在酿制的过程中,会添加焦糖,成品后颜色会比较深,可以用于食材上色等。保存老抽时,将老抽放在阴凉的环境中存放即可。开瓶后的老抽需要密封好,再放在阴凉的环境中存放。老抽开瓶后需要尽快使用,以免滋生细菌,从而影响老抽的品质。 TAG标签:生抽 调色 老抽 #