做凉拌用生抽还是老抽 飘香香 专业问答 3.49W 大中小设置文字大小 生抽。凉拌的菜或面条口感独特、清爽不油腻,因此,用生抽凉拌更适合多数人口味,口感更好。用生抽凉拌颜色更加淡,不仅增添了凉拌的色彩,还增加了凉拌的鲜味。生抽要选陈年份少的生抽,这种酱油位不浓烈,鲜美可口,但伴有一股浓浓的酱香味,适合凉拌。 TAG标签:生抽 老抽 凉拌 #