炒蛋要不要加水

要加水。炒蛋的时候最好加一点水，味道会更加美味。炒蛋用到的食材主要是西红柿、鸡蛋、生姜、料酒、食盐、白砂糖、植物油等不同而食材。炒鸡蛋的是时候要先将鸡蛋打散，火候不要太大，并且时间不要过长，这样超出的鸡蛋才会更加鲜嫩和美味。