扁豆炒肉要不要焯水 飘香香 专业问答 1.94W 大中小设置文字大小 需要。一般的扁豆是比较难炒熟的,若不焯水就炒的话是不容易炒熟,而且炒制时间也会很长,扁豆需要放在沸水中,煮到十分钟左右,捞出来再沥干水分,这样就可以继续加肉一起炒制,这样做出来的扁豆炒肉,口感是很好的,颜色漂亮,口感极佳。 TAG标签:炒肉 扁豆 #