麻婆豆腐属于哪个地方

四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜、辣菜，制作的主要食材为豆腐、肉末，辅料为豆瓣酱、辣椒面、花椒面、生抽、老抽、白糖、淀粉、葱花、食用盐等。制作麻婆豆腐使用的豆腐，需要选择嫩豆腐制作。制作麻婆豆腐使用的辣椒面，可以根据口味酌情添加。