麻婆豆腐是哪个省的特色菜

四川。麻婆豆腐最大的特点就是麻辣鲜香，而麻辣便是川菜的标配，所以麻婆豆腐是属于四川的美味佳肴。麻婆豆腐具体用到的食材有豆腐、肉末、葱姜、辣椒以及调味料等。现如今在全国各地都能品尝到麻婆豆腐的美味，甚至已经流传到世界各地。