麻婆豆腐属于哪里

四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜、辣菜，制作的主要食材为豆腐，辅料包括牛肉末、花椒粉、食用盐、大蒜、香菜、葱花、辣椒粉、豆瓣酱、酱油、淀粉、白糖等。制作麻婆豆腐时，需要选择嫩豆腐制作，做出来的麻婆豆腐口味会更好。麻婆豆腐做好后，需要尽快食用，以免影响口感和风味。