好吃的卤羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

卤羊肉是一道不需要放油的一道菜，放糖着色就可以，味道甜甜的，吃起来很下饭，做法不复杂，厨房新手也能掌握，煮得差不多的羊肉，去掉膻味后，又上锅煎羊肉，让羊肉的肉质更加地紧致，羊肉的味道浓郁，时不时地扑鼻而来，让人忍不住食指大动。

主料

羊肉 ：1000

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.羊肉洗净。

2.放到热水中焯一会。

3.捞出。

4.放到平锅中，煎一煎。

5.两面都煎。

6.放适量白糖，给羊肉挂色。

7.放到高压锅中压30分，放适量老抽，盐，水。

8.出锅了，美食吧。

烹饪技巧

煎羊肉时，不放油。