南瓜包子面和水的比例是多少

2.5比1。制作南瓜包子之前，需要将南瓜洗净、去皮、切成小块放入蒸锅中蒸熟。蒸好的南瓜需要捣成南瓜泥，放入面粉中和面即可。和面的时候最好使用温水，这样做好的南瓜包子吃起来会更加萱软。包好的南瓜包子在蒸之前需要二次醒发，蒸出来的包子口感会更好。