生面煮多久，美味又好吃

大部分人都喜爱面食，大街上的商店很多都是卖各种各样的面食，尤其是北方人，以面为主食，不可一日无面。面条的营养成分含量高，口感软滑并且是易于消化吸收,老人小孩都喜欢。生面那么要煮多久才好吃又美味，下面来介绍我来给大家一下。

生面煮多久

其实不同做法的面需要煮的时间也不同，大概是十分钟这样子面会熟透。下面来看看做法吧

一、简单又好吃的意大利面 

材料：

意大利面75克·盐·洋葱1个·蒜瓣1个·番茄3个·牛猪肉混合绞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1汤匙·番茄糊1汤匙·水75毫升·剁碎的九层塔3汤匙

做法：

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱 面食

二、最简单的拌面

1、烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

2、然后水开下面，少许硬一点， 放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序，否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切，成品榨菜丁不好吃)，芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀，现吃现调)。

三、西红柿鸡蛋汤面

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

四、炒面

1、小白菜、肉丝、香菇丝。 下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。

2、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：1 吃炒面的时候加点上好的酱油拌一下就好。

五、咖喱牛肉粉/面(汤)

1、咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。

2、牛肉大块放在水里煮熟(烂)，切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉(少许硬一点)，放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。

六、最简单的红烧牛肉(粉/面)做法

1、好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态)，烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。

2、烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。即可。

对于生面煮多久其实没有那么讲究，不同的做法花费的时间也不一样，做出来的口味也是不一样的。面粉的保存要尽量干燥，可以放置在干燥的瓶子里，紧封，以免招虫。如果家里有冰箱也可以放面粉， 最好将袋口封紧然后放入冰箱冷藏。打工在外的没有冰箱就随意放瓶子好了。