生煎饺子怎么煎才不粘锅

在平底锅表面涂抹一层食用油，将饺子放入锅中小火煎两分钟，添加适量的清水，大火煮开，锅中汤汁收干后，饺子底部金黄即可出锅。煎饺子使用的火候不宜过大，以免将饺子煎糊，影响口感和美观。饺子煎好以后，可以在表面撒上适量的葱花，口感和风味会更好。