准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
栗子 :
500 辅料
植物油 :
一勺白糖 :
一勺半 具体步骤
1. 栗子切十字花刀,务必深一些,小心自己的纤纤玉指哦~
2. 改好刀的栗子放入锅中,加入冷水没过栗子,再在锅中加入一勺半白糖、一勺植物油。盖上锅盖中到大火煮吧~
3. 待水开了有五六分钟,转中小火焖煮15~20分钟,之后再转大火把水烧干。因为有糖水干后特别容易焦,这时候要特别小心哦~
4. 小心翻炒几下,富有淡淡焦糖风味的糖炒栗子出锅~
烹饪技巧
为了避免栗子被煮的太烂,中间可以尝一下,如果已经熟透,就可以调大火收汁了。