拌花菜要用什么调料

拌花菜需要用到花椒、酱油、葱花、香油、辣椒油、鸡精、香醋、食用盐、姜蒜、白糖以及植物油等。花菜是日常生活中常见的一种蔬菜，其口感脆嫩，维生素含量丰富，是一种极好的绿色蔬菜，常被用来制作减肥餐。花菜的食用方法多样，可以炒，可以凉拌，也可以焖制食用。花菜最好吃的方法就是凉拌，口感清凉爽口，再加上调味料的渲染，口感极其丰富。花菜在凉拌前先要焯水，将花菜分为小朵，用淡盐水浸泡，可以清除花菜中的细小昆虫。花菜清洗干净后就可以焯水了，焯水要热水下锅，时间不宜过长，断生即可捞出，用凉水过一遍，加入调料即可食用。