凉拌花菜放什么调料

葱花、蒜末、花椒粉、味精、生抽、芝麻油、盐等。喜欢吃酸甜口的凉拌花菜，可以酌情添加适量的食醋和白糖。喜欢吃辣口的凉拌花菜，可以添加适量的辣椒油。花菜的表面比较脏，烹饪之前需要放在淡盐水中浸泡，反复清洗即可。焯烫花菜的时间不宜过久，以免影响花菜的口感。