年糕可以直接蒸着吃吗

可以。年糕的口感是比较黏的，在上锅蒸的时候可以用粽叶，或者是在锅底放上干净的纱布，避免粘锅，蒸的时候，通常是蒸十五分钟左右。年糕里面有很多淀粉和糖分，很容易就会变质，买回来还不着急吃的话，可以放冰箱保鲜层，通常可以保存5~10天左右。