冻米肠可以直接蒸吗

不可以。冻米肠解冻后食用新鲜的口感更佳，若要蒸需要先解冻，米肠在锅里蒸的时间过长，皮外衣会涨破开裂。生的话要蒸一个小时才会完全熟透，熟的蒸十分钟左右即可。除此之外，还可以放入煎锅中煎至两面金黄配上甜辣酱，番茄酱都可以丰富米肠的口感。