菠萝饭可以直接蒸吗

可以。前提是所有的用料，包括糯米或者大米、胡萝卜等不太容易熟的食材必须提前蒸熟，放入菠萝里，再直接放入比较容易熟的蔬菜等，连同菠萝一起再蒸个十来分钟，但是不可以直接再生米、生胡萝卜直接放到菠萝里蒸，菠萝的导热性差，直接蒸里面的米饭不容易熟。