硬的年糕可以直接煮吗 飘香香 专业问答 2.94W 大中小设置文字大小 不能煮,直接炒就可以了。如果觉得太硬的话,可以放入蒸锅里蒸一会了再拿出来炒。做年糕的时候要注意:1、将年糕切片的时候不能切太厚,太厚不容易入味,也不能切太薄,太薄年糕就会很软。2、炒年糕前不能用水泡,但是可以放在油锅里或者蒸锅里面过一会的。 TAG标签:年糕 #