年糕可以直接用糯米粉做吗

可以。用糯米粉做年糕的时候要把糯米粉揉制不粘手，面团比较光滑在摸上一层植物油在面团上，把面团蒸25-30分钟，蒸好的面团等放凉后切成片状就是年糕。年糕在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存1-3天不变质，年糕比较软糯，吃起来比较的美味。