可以用锅直接蒸蛋挞吗 飘香香 专业问答 6.72K 大中小设置文字大小 可以。使用锅直接蒸出来的蛋挞会和烤制出来的蛋挞有很大的区别,蒸出来的蛋挞皮就会是软软塌塌的,没有焦脆感,食用起来口感会比较像包子皮。而使用烤箱烤制出来的蛋挞会干爽酥脆的,挞皮更是起酥后饱满色泽焦黄诱人的,食用起来外酥内嫩。 TAG标签:用锅 蒸蛋 #