关于冬日砂锅——黑椒牛排炖土豆的餐饮精选

“一节牛排骨，用咱家比咱年纪还大的古董砂锅文火炖着，这亦中亦西的黑椒牛排炖小土豆就诞生啦，配上一大碗炒青菜，两个人的晚餐也不算寒酸吧？”食材明细主料牛排骨（600g）辅料土豆（3个）洋葱（1个）葱（适量）生姜（适量）配料老酒（适量）生抽（2大...

“土豆牛肉，再加上洋葱，一起炖着吃味道真香！以前我都用炒菜锅炒炒炖炖，今天我用了一个新方法，让牛肉15分钟就肉嫩香滑，而且不塞牙。锅没有什么稀奇的，就是咱们平时用的陶瓷砂锅。因为是平底的，所以我倒了点油，先把土豆和胡萝卜...

“黑椒牛肉粒炖土豆粒是我的拿手菜喔！每次吃这道菜，我都是吃两碗米饭🍚打底，真的是太好下饭，太好吃啦！”食材明细主料牛肉（400g(牛里脊肉））辅料土豆（两个）调料姜片（5--6片）蒜末（半个）黑胡椒酱（一勺）生抽（两勺）蚝油（一勺）淀粉（两勺）胡椒粉（5g）...

“这个月有些小忙，饭菜也没时间好好做，今天得空儿，炖一锅肉慰劳慰劳大家，说起炖肉的配菜，非土豆莫属，倒不是因为它有丰富营养的原因，实在是家里有个土豆控啊。”食材明细主料土豆（2个）猪腱子肉（2斤）辅料老抽（1勺）葱（1颗）姜（1块）盐（少许）...

食材明细主料排骨（适量）辅料冬瓜（适量）豆腐皮（少量）调料啤酒（1罐）葱白（1颗）姜（1块）八角（2个）香叶（2片）辣椒（4个）桂皮（1小块）料酒（15ml）冰糖（少许）盐（适量）食用油（适量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1颗）葱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅排骨炖冬瓜的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1盒胡萝卜：1根玉米笋：5根豆苗：100g火腿：5片盐：1茶匙（5g）高汤：2碗（500ml）辅料具体步骤1.豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是...

“牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，取自牛身中间的无骨部分，[眼]是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪，滋味无穷。大多会做成各种口味的煎牛排。”食...

“冬天炖上一锅土豆牛腩，配上一碗米饭太好吃了，不，应该配两碗！”食材明细主料牛腩（300g）土豆（1个）西红柿（1个）辅料葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）盐糖（适量）姜片（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅土豆牛...

食材明细主料土鸡（300g）猪脚（3块）辅料黑豆（20g）山药（100g）料酒（2勺）生姜（2块）葱（1把）新鲜玉米粒（1把）原味（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水，水里放入两勺料酒2、黑大豆洗净放入砂锅...

食材明细主料土豆（3个）海带（一块）辅料老汤（500g）盐（1勺）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅海带炖土豆的做法步骤1、土豆切条备用2、老汤倒入砂锅大火烧开，老汤是之前酱鸡腿和猪蹄的汤。3、放入海带条，海带条事先泡好处理干...

“黑胡椒浓郁，牛排入味儿多汁。”食材明细主料澳洲西冷牛排（一片）辅料大喜大黑胡椒酱（可选）橄榄油（适量）土豆（半个）西兰花（2朵）圣女果（2粒）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）西兰花土豆黑胡椒牛排的做法步骤1、澳洲西冷牛排...

“猪排太贵，牛排竟然没有涨价，太好了……”食材明细主料牛排骨（1根）土豆（一个）辅料八角（1颗）沙姜（2小块）料酒（一勺）老姜（一块）番茄（一个）蒜苗（一根）蒜蓉辣椒酱（一勺）酱油（少许）盐焗鸡粉（少许）陈皮（一片）冰糖（少许）蒜香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“土豆炖牛肉。土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍。也可以用土豆与牛腩炖，味道更佳，家里没有牛腩了，又想吃，所以选择了牛肉与土豆一起炖。”食材明细主料牛肉（适量）红椒（适量）胡萝...

“秋季了，天气已经慢慢转凉。到了开始吃炖菜的时节。牛排好吃但煮炖的时间长，所以，我选用压力锅炖煮。其实用压力锅炖菜味道一样的美，还省去了看锅的麻烦，可算是省心省力的操作。”食材明细主料土豆（500克）牛排（400克）辅料盐（1...

“微辣，咸鲜。牛排软烂，土豆粉糯。”食材明细主料牛排骨（适量）西红柿（一个）辅料玉米油（适量）花椒（适量）八角（2个）干红辣椒（适量）草果（适量）香叶（适量）亨氏烧烧酱（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）牛排骨炖土...

“超市里买了一盒上等的澳洲肥牛肉，一部分用来涮火锅吃了，还剩下一些，一直冻在冰箱里，竟然忘了吃，今天把它翻出来，配上土豆一锅炖，十来分钟就做好了，肥牛的香味和土豆的香味完全融合，土豆吸满了牛肉的汤汁，鲜香美味，而且我还用到...

“牛肉是全世界人都爱吃的食品仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉具有增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁补血，抗衰老的功效。肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、...

食材明细主料豆角（适量）排骨（适量）辅料粉条（适量）盐（适量）生抽（适量）八角（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅排骨炖豆角的做法步骤1、豆角洗净两边掐头去筋。2、土豆粉用冷水泡软。...

“想想上次做的泡椒也有好一阵子了，前阵子用来炒猪肚，现在教大家做一道泡椒焖兔肉，是我喜欢的麻辣口味，其实泡椒可以用来做很多菜，挺实用的，泡上一坛子可以用好久了，只是很少看见有，这些年第一次发现我们这边的菜市场有卖，泡椒...

“汤香味浓。”食材明细主料红烧牛肉（150g）辅料土豆（1个）番茄丁（适量）番茄酱（2勺）调料盐（适量）鸡汁（少许）胡椒粉（少许）味精（少许）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅土豆炖牛肉的做法步骤1、提前烧好的牛肉。2、土豆去皮，切成滚刀块...

“黑椒土豆牛肉是菜肴名称，是一道美食。黑椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的治疗效果，尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。黑椒和牛肉就是绝配，每颗牛肉粒上都沾满了黑椒酱汁，稍稍辣，让人胃口大开。”食...

“牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材，我们把他家搭配在一起，简单的炖一下，简单营养又美味。”食材明细主料牛筋（半斤）排骨（二斤）辅料葱（适量）海带（一块）冬瓜（半个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）料酒（一匙）鸡精（半匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗...

食材明细主料牛腩（1块）土豆（2只）辅料姜（1块）大蒜（几瓣）八角（三颗）丁香（适量）香叶（几片）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅土豆炖牛腩的做法步骤1、材料准备。2、牛腩清水洗去血水，切成大块，约2cm*2cm。...

“砂锅炖肉，好吃！”食材明细主料鸡子（半只）土豆（一个）辅料胡萝卜（半根）花椒（10颗）八角（一颗）生姜（一块）大蒜（3颗）调料盐（一匙）南德（半匙）生抽（一勺）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）砂锅鸡子炖土豆的做法步骤1、鸡子洗净后与凉水一起放入锅...

食材明细主料土豆（2个）牛里脊（300g）辅料蕃茄皮（1个）黑胡椒（适量）盐（适量）香菜（少许）淀粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆泥黑椒牛排的做法步骤1、土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟2、蒸熟后稍微凉一下捣成泥3、分成相同...