土豆泥黑椒牛排的做法 土豆泥黑椒牛排怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆泥黑椒牛排的做法步骤

• 1、土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟

• 2、蒸熟后稍微凉一下捣成泥

• 3、分成相同的份团圆

• 4、土豆泥裹一层干淀粉

• 5、锅中多加些油，烧七成热时放入土豆泥炸至金黄捞出

• 6、煎好的牛排切1厘米宽的长条(牛排的制作前面黑椒牛排中有详细介绍）

• 7、牛排切条后放盘子中间，土豆泥丸摆周围，蕃茄花、香菜点缀

• 8、土豆丸蘸着沙拉酱味道会更好

小窍门

土豆泥我做的是原味的，因为老年人吃，所以做的清淡，如果小孩吃可以加些炼乳口味会更好