关于咸腌四季豆怎么做的餐饮精选

“本来呢，一般都是腌豇豆比较好，俺的豇豆没种出来，周围的超市也不出售这玩艺，没办法，只能腌四季豆了，不过腌出来超出我的想象，很香很入味呢，同时也把腌过的辣椒一起炒，香着呢。这次是试验，量不多，豆子没到一磅，成功后还会再腌多点...

“广东有句很经典的话，“秋风起，食腊味”。用广东话念这句话，非常押韵。已经过了秋分，现在天气也慢慢转凉了。各大超市的腊味应季而生，各种款式各种包装，眼花缭乱。忽然想起了老妈子做的腊肠，那真真的是好极了！材料都精挑细选...

“咸肉的咸鲜味道，放入四季豆，好吃又下饭”食材明细主料咸肉（150g）四季豆（300g）辅料食用油（10g）姜丝（10g）料酒（20g）糖（3g）盐（2g）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四季豆炒咸肉的做法步骤1、把咸肉，切成薄片2、把咸肉，放入水中，浸...

食材明细主料四季豆（适量）辅料肉末（适量）炒香米（适量）味极鲜酱油（适量）糖（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒四季豆的做法步骤1、洗好四季豆，沥干水分备用。2、炒好香米，肉末备用。3、起油锅炒扁四季豆，放入肉末，味极鲜酱油，...

食材明细主料四季豆（135克）咸蛋黄（6个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄炒四季豆的做法步骤1、食材：四季豆（已折段清洗）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将四季豆下入沸水中焯开4到...

“家里常备咸肉很方便，把菜处理好了可以配在一起炒，既有肉又有菜，而且咸肉很惹味，贮存又方便，所以和大家分享一下，没啥啦，一道家常菜而已。”食材明细主料四季豆（约250克）咸肉（约75克）辅料咸菜（15克）墨西哥辣椒（1/2条）红葱头（1/2个）蒜...

“四季豆如果加工方法不当，毒素没有被完全破，进入人体后就容易导致中毒，但这些毒素并不可怕，只要四季豆彻底熟透，其毒素就会被破坏，这已经是常识了。所以炒四季豆一般挺要时间的，但我们只要稍稍改变一下方式就能使其快速熟透...

“今天要介绍的是四季豆，这个菜比较常见。而且食用多样很受欢迎！如北方的卤面、焖面就比较常用到。而在南方一般都是用来炒比较多，炒的口味样式也是林林总总。今天介绍的是一个川菜系的做法，很香也适合家庭下饭食用。”食...

食材明细主料咸菜（适量）四季豆（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四季豆咸菜肉饼的做法步骤1、和面用温水加适量酵母，发面2、洗净，切丁，加油炒3、煎4、成品，味道不错...

“四季豆也来换个新方法玩玩！保证喜欢吃干缩豆豆的粉丝会增加。”食材明细主料四季豆（300g）熟咸蛋（1~2粒）辅料大蒜（3粒）辣椒（1根）料酒（2大匙）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋干煸四季豆的做法步骤1、备料；咸蛋对切以...

食材明细主料四季豆（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒四季豆的做法步骤1、准备好洗净的四季豆和切好的蒜，辣椒，备用2、锅内倒油，温度升高后放蒜，辣椒炒出香味3、刀入沥干水分的四季豆，...

“四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲；胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，被誉为“小人参”，具有突出的防癌抗癌作用，可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒，口味丰富，营养全面。”食材明细主料猪瘦...

食材明细主料四季豆（300g）咸肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒四季豆的做法步骤1、咸肉洗洗切片，四季豆洗净切小块。2、油烧热放入肉片炒至透明3、放入四季豆翻炒，放入调味...

“哈哈我又回来了这次我带了茭白四季豆炒咸肉”食材明细主料四季豆（适量）茭白（适量）咸肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆茭白咸肉的做法步骤1、锅里放油，放四季豆和咸肉丝煸炒。2、放茭白丝...

“其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材...

“很喜欢酸豆角，但这里买不着，只有春种夏收，冬天只有用四季豆来代替了，四季豆一年四季都能买得到，做起酸菜来方便容易，但说明一下，四季豆一定要煮熟或炒熟才能吃，四季豆煮不熟会有毒的，注意呀。”食材明细主料四季豆（约600克）调...

食材明细主料咸肉（适量）四季豆（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）年糕（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉四季豆炒年糕的做法步骤1、春笋焯水切丝。2、四季豆择去两端清洗干净、胡萝卜去皮清洗。3...

“简单又美味、爱吃四季豆的亲们赶紧试试哦、”食材明细主料四季豆（适量）辅料姜（两片）蒜（多点）干辣椒（随意）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）味精（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四季豆的做法步骤1、四季豆、洗净用...

“咸香适中，非常喜欢这个味道！”食材明细主料咸鱼（50克）肉末（80克）肥肉（50克）四季豆（500克）胡萝卜（小半根）生姜（几片）辅料生抽（5毫升）盐（2克）玉米油（10毫升）胡椒粉（2克）玉米淀粉（一勺）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼肉末炒四...

菜名。南方叫四季豆，北方叫豆角，叫法不同但东西是一样的。四季豆又被称为福豆，意为幸福安康，在许多的玉石雕刻作品里都有四季豆的外形。四季豆食用价值高，但要注意，四季豆有毒性，须充分加热后才能把毒性分解。四季豆吃法多样...

能。四季豆是可以用来做腌制品的，腌制前要将豆子洗干净，再放置通风处将表面风干，若是有水就放下缸腌制会容易出现发霉的情况，通常要选用完整的豆子，这样可以不让豆里的水分流出。腌制的时间约15至20天，出缸后可以和肉一起炒...

食材明细主料四季豆（140克）咸菜（120克）肉丝（110克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜肉丝炒四季豆的做法步骤1、食材：四季豆（已折段清洗）、咸菜（已清洗切碎）、肉丝。2、将四季豆下入沸水中焯开4—...

“由于地域的关系，很难找到芥菜和雪里蕻等腌咸菜的材料，想到了四季豆，其实也很不错，腌好后洗洗后抓干水，用姜末蒜末炝锅放切粒的四季豆煸干，可用来做炒菜的配菜和下饭下粥的咸菜，还真是个不错的选择。”食材明细主料四季豆（约...

“这道菜乍一眼看以为是干煸四季豆，但是我没这样叫，因为这是用油炸的。我个人觉得四季豆一定要熟透才好吃，油温刚好可以很快达到这样的效果，加上后面的蒜末和辣椒干调味，咸咸辣辣香香的，还是挺下饭的，希望大家也会喜欢，最主要...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟鹹蛋：2个辅料具体步骤1.鹹蛋對切，取出蛋黃略壓碎，蛋白切丁。2.季豆去絲洗淨，切段；蒜頭去皮拍碎、辣椒切細。3.四季豆先加盐抄水4.起油鍋開小火爆香蒜頭...