四季豆的做法 四季豆的别样吃法 四季豆怎么做
“广东有句很经典的话,“秋风起,食腊味”。用广东话念这句话,非常押韵。
已经过了秋分,现在天气也慢慢转凉了。各大超市的腊味应季而生,各种款式各种包装,眼花缭乱。
忽然想起了老妈子做的腊肠,那真真的是好极了!材料都精挑细选,每天每天她就忙碌着晒腊肠。Vernon很喜欢我老妈子做的腊肠,不过因为我们姐妹几个人不大喜欢那味道,后来老妈子就少做了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
四季豆的做法步骤
1、材料。
2、四季豆先清洗干净后用盐水浸泡半小时,再切成片(记住,这是切片哦,这样更容易入味)。
3、切好的四季豆。
4、腊肠飞水。
5、腊肠去衣。
6、腊肠切片。
7、干净的锅内倒入花生油烧开,加入切好的辣椒。
8、干净的锅内倒入花生油烧开,加入切好的辣椒。
9、加入四季豆翻炒。
10、加入四季豆翻炒。
11、四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
12、四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
13、四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒,转小火焖一下,加盐即可起锅。
14、四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒,转小火焖一下,加盐即可起锅。