关于传统醉排骨怎么做的餐饮精选

“父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你...

“小时候冬天最多的就是白菜,父亲经常会用排骨炖白菜给我们吃,直到现在都让我回味无穷,也会时不时的做一次,来回味小时候关于美食的记忆-----”食材明细主料排骨（适量）辅料白菜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花生...

食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的...

“以孜然入荤菜可起到提味增香的作用，在排骨里配上香醇的红酒，不仅色泽艳丽，而且芳香适口，与煎过的排骨产生的热量起到了中和的作用。无论是居家饮食，还是招待客人，都会让你赞不绝口。”食材明细主料仔排骨（500克）红酒（200克）孜...

“广东美味的小吃好多，其中的虾饺和肠粉更是最爱，想起上一次去还是5年前了，下次再去一定还要好好品尝。豉汁排骨是广东很有名的小吃，清淡鲜嫩非常美味，以前也做过，但今天稍微改变了一下，加了香菇，味道更美哟。小熊种的茉莉花...

“冬将至，春可期。愿江山无恙，人间皆安！今来一款：红酒醉排骨，用美食安利一下！排骨加了红酒，真是别有一番滋味哦！”食材明细主料排骨（适量）红酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量...

“现在，人们都在提倡低碳生活。而我认为，在家庭中，不动油烟也属低碳生活的一个方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中国人数千年来早已养成了，煎、炒、烹、炸的饮食习惯，以及，中国各大菜系的特点。中国人的主体饮食结构，均离不开祖先传...

“醉排骨是福州的传统名菜。小时候，每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子都爱吃，平常就不一定能吃到了。因其香味浓郁，令人陶醉，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。”食材明细主...

“传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸，加入白糖，搅拌至溶化,然后...

“过去传统的“红烧排骨”做法很简单，其技法主要是控制和掌握好调料的用量及炖烧的时间和火候即可。酱油和糖色切不可用的过多，否则颜色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少，烧出的排骨颜色惨白惨白的也不好，味道...

“由于家里没有豆浆机，只有一个水果机，于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味，就是有点麻烦。呵呵！”食材明细主料黄豆（300克）辅料矿泉水（1.5升）配料冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（2枚）辅料小苏打（4g）豆沙馅（700g）配料白糖（60g）转化糖浆（100g）色拉油（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统点心豆沙排的做法步骤1、鸡蛋2枚、白糖60g、转化糖浆100g、小苏打4g、色拉油60毫升。2、...

“十香醉排骨”最传统的福州菜之一。它所说的“十”是指全的意思，并不是说只有10种香味。这道菜可以说是福州菜中最简单的了，许多家庭都能做出让人赞不绝口的“醉排骨”来。因为这道菜的口味基本上都在料汁中，所以，每个家...

“夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦！这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉（230g）玉米淀粉（30g）小苏打（5g）泡打粉（2g）辅料玉米油（110g）融化黄油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食盐（2g）鸡蛋黄（3个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）传统桃酥的...

“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小...

“这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油...

“醉排骨是福州的传统名菜，在当地每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子都爱吃，福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜，香味浓郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨（400克）马...

排骨海带汤是浙江的传统名菜，主料是排骨和海带，排骨富含蛋白质，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可以为儿童和老人提供钙质，而海带含碘量高，且含有多种微量元素，两者结合炖制，整菜味美，汤水鲜甜。并有提高免疫力、降压降脂、护发美...

食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀...

“十香醉排骨是福州的传统菜，以前逢年过节家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排（一斤）辅料土豆（6个）配料料酒（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）葱头（适量）蒜头（适量）蛋（适量）地瓜粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“传统口味的红烧排骨，做法简单，口味纯正”食材明细主料猪小排（800克）糖（40克）料酒（30毫升）酱油（30毫升）醋（40毫升）食用油（30毫升）辅料葱（50克）姜（50克）盐（3克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统口味的红烧排骨的做法步骤1、炒锅中放...

“闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩，十味调香的特点可谓是家喻户晓！绝对算得上美味的下饭菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明细主料排骨（500克）辅料葱（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生抽（20克）香油（10克）盐（8克）味精（2克）淀粉...

“第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统...

“闽醉排骨是八大菜系中的闽菜，闽菜的特点是口味清鲜。闽菜起源于闽国，由河南王审知建于晚唐五代。自福建成了对外贸易的桥梁，闽菜也随着繁华的港口而发展起来。宋元的海上之路，明朝的郑和下西洋，起点都在福建，因此福建吸收...

“一到过年必备的硬菜，方法简单。口味独特。小朋友特别喜欢。”食材明细主料猪排骨（二根）大蒜（二根）大葱（半根）姜（3片）辅料老干妈辣椒酱（一匙）五香粉（一匙）生抽（少许）地瓜淀粉（一匙）盐（少许）白胡椒粉（少许）料酒（半匙）老抽（少许）蚝油（少许）白芝麻（1...