关于简单戚风怎么做好吃的餐饮精选

“涵涵宝贝十周岁了，要给他准备一个漂亮的蛋糕，当然首先要烤一个戚风蛋糕，这款戚风蛋糕操作起来特别简单，成功率以我来说是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（5个）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄（：50细砂糖：30蜂蜜：10味淋：一大勺玉米油：65低粉：35高粉：35盐：1/8小勺牛奶：35毫升香草精：几滴蛋白（：120辅料具体步骤1.牛奶加热到温热，滴入香草精拌匀2.蛋黄加糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：4个低筋面粉：80辅料白糖：70肉桂粉：5色拉油：40牛奶：60具体步骤1.食材称量好备用2.分离好蛋黄和蛋清3.蛋黄打散加入色拉油和牛奶4.低速打至看不出油...

“说简单，是因为这个蛋糕的配料大都一次到位（当然了你有时间，有耐心慢慢加入效果更好），由于蛋白糊里加了白醋、盐、玉米淀粉，增加了稳定性；蛋黄糊里加了泡打粉保证了蛋糕的成型，又提高了蛋糕的成功率。”食材明细主料鸡蛋（4个，...

食材明细主料金磨坊（110g）鸡蛋（4个）白糖（100g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋...

“想做戚风很久了，我出来还是可以的”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）糖（90克）辅料水（40ml）玉米油（40ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、原材料2、把蛋白与蛋黄分开3、把水，30g糖，低粉加入蛋黄中，搅拌均匀，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.原料：蛋白组：蛋白4个，白砂糖50克，柠檬汁几滴。蛋黄组：蛋黄4个，白砂糖30克，低筋面粉35克，牛奶30克，色拉油30克。香草奶油馅：牛奶200克，细砂糖50克，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：4个辅料油：80水：80白糖：按各自喜好踏踏粉，泡打粉：少许具体步骤1.先把材料都准备好，蛋清和蛋白分开，我老是会把蛋黄弄破，所以我先把整个蛋倒下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4只低粉：100糖粉：60玉米油：50牛奶：65泡打粉：5辅料具体步骤1.全家福2.蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：80蛋白：280细砂糖A：80细砂糖B：60玉米油：80ML加州葡萄干：90红酒A：130ML红酒B：30ML(泡发葡萄干）辅料盐：少许低筋面粉（淋在葡萄干上）：少许具体步骤1.准备工作：蛋...

“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...

食材明细主料低粉（60g）玉米淀粉（20g）糖粉（60g）鸡蛋（4个）玉米油（30g）辅料柠檬汁（3～4滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风的做法步骤1、先把蛋黄蛋清分开，装蛋清的器皿一定要无水无油2、先往蛋黄中加入60g牛奶，玉米淀粉，低粉3、搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料8寸中空模：一个蛋黄糊：：适量蛋黄：4个玫瑰糖浆：40g水：36g葵花子油：20g低粉：50g蛋白：4个糖：40g白醋：3-4滴干玫瑰花瓣：4g洛神果（洛神花制成的蜜饯）：20g辅料具体步骤1.干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：五个低筋面粉：85辅料色拉油（无味的蔬菜油）：40鲜牛奶：40细砂糖（加入蛋白中）：60细砂糖（加入蛋黄中）：30具体步骤1.蛋白和蛋黄分离（盛蛋白的盆要保证无油无水）；五个...

“最近试着做蛋糕给孩子吃，这款很简单，还可以延伸到很多吃的，很方便”食材明细主料鸡蛋清（132克）鸡蛋黄（72克）低筋面粉（120克）细砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）辅料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做...

“注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，...

“戚风蛋糕是“Chiffoncake”的译音，Chiffon是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实人们在平时的生活中，尤其是在休闲的时候人们都喜欢有喝茶的一种风俗习惯吧，其实对我来说我也有喝茶的习惯，茶箱怡人，可以增加人的一种，亲密的感觉，而且...

“东莞的朋友，大家应该有去过粥城或者莞香楼，有没有吃过那里的那款香滑蛋糕呢，我做的这款笑戚风就是那个味道了，外皮脆，里面绵滑松软，希望大家喜欢，我这个做的是6寸的大小，人多的话可以相应增加分量”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶...

“现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）辅料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油，奶搅拌均匀，可...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：80蛋清：5个蛋黄：5个葵花籽油：10ml牛奶：100ml白糖：50淡奶油：200-250ml辅料具体步骤1.先把五个草鸡蛋蛋清蛋黄分离2.分离好待打发的蛋清3.1，将蛋黄...

“休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料蛋黄：2个细砂糖：13红茶水：20红茶沫：2玉米油：20低筋粉：33蛋清：2个柠檬汁：几滴辅料具体步骤1.蛋黄加入细砂糖打至溶化再加入红茶水拌搅30秒左右2.搅拌均匀后再...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90蛋白：4个苹果醋：5滴艾草粉：6.5g牛奶：70蛋黄：4个辅料亚麻籽油：40糖：80具体步骤1.各材料2.亚麻籽油与牛奶混合均匀3.蛋黄与20克的糖放一起，拌好...

“两天连续做了三次戚风，我这是···上瘾了么···戚风是传说中的新手第一道坎，其实只要注意蛋白的打发和搅拌的手法，成功真的很简单！戚风是依靠打发蛋白来支撑面糊重量的，我用的是2个鸡蛋（6寸）方子做到5CM高真的毫无难度...