橙汁彩蔬丸子的做法 橙汁彩蔬丸子怎么做

“今在超市购买了1袋彩蔬脆丸，颜色是用多种蔬菜汁制作而成的，不仅营养美味、其色彩纷呈，更适宜年夜及宴客佳肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

橙汁彩蔬丸子的做法步骤

• 1、准备1个橙子洗净，小型简易榨汁器。

• 2、将橙子切半。

• 3、将半个橙子在榨汁器上，左右压拧橙子即可出橙汁。

• 4、榨的半个橙子汁，另半个同理。

• 5、1个橙子出汁后再用细筛过滤一遍去渣。

• 6、得到的纯橙子汁，彩蔬丸子从袋中取出并洗两遍。

• 7、锅中加入纯净水烧开。

• 8、下入彩蔬丸子焯水。

• 9、煮2至3分钟即可。

• 10、焯水后的彩蔬丸子。

• 11、淀粉少许、盐适量、加入橙汁。

• 12、再加少许水搅拌均匀。

• 13、锅中加少许食用油。

• 14、倒入淀粉橙汁搅拌均匀至稍稠汁。

• 15、下入焯过水的彩蔬丸子翻拌均匀。

• 16、宴客佳肴彩蔬丸子出锅装盘好漂亮。

• 17、绿色菠菜丸、橙色胡萝卜丸、紫薯丸、白色魚丸色彩纷呈，适宜宴客。

• 18、彩蔬丸不仅营养美味，做为年夜菜肴亦是不错的选择。