枸杞甜酒酿的做法 枸杞甜酒酿（醪糟) 枸杞甜酒酿怎么做

“最近迷上了甜酒酿，喜欢做各种酒酿制作的食品，今天这款酒酿,是用面包机制作的，喜欢的看看：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

枸杞甜酒酿的做法步骤

• 1、糯米提前一天泡好，能捏碎就可以

• 2、蒸锅放干净屉布，将淘洗干净的糯米铺平

• 3、蒸锅上汽，蒸30分钟

• 4、待米温将到30度的时候，将米放面包机中

• 5、200克凉开水，加甜酒曲6克，搅拌均匀

• 6、倒面包机糯米中，中间留一个眼

• 7、盖保鲜膜

• 8、盖好面包机，选择米酒键，进行发酵

• 9、30个小时发好的酒酿，好吃极了

• 10、加入提前泡好的枸杞，拌匀就可以食用了。

小窍门

酒酿制作一定要发酵好，蒸好的糯米一定要降温到30度，不要过高。